Absolventă a Academiei de Muzică din Bucureşti, Ioana Turcu (Anastasiu) şi-a completat studiile în Elveția la Hochschule fuer Musik und Theater Bern, unde a obținut diploma de master la clasa prof. Heidi Peter Indermuhle. A participat ca student activ la masterclass-uri cu: Pierre Ives Artaud, Mathias Ziegler, Alan Weiss și Marina Piccinini.
În 2015 a obținut ”cum laude” titlul de Doctor European în Muzică la Universitatea din Granada, Spania, unde este membru al grupului de cercetare din cadrul programului de doctorat european "Educacion musical- una perspectiva multidisciplinar", semnând studii şi articole publicate în reviste de specialitate.
Este laureată a numeroase premii naționale (1990-1994, Premiul I la concursurile naționale de muzică, 1993- Premiul I la Concursul International de Suflatori Brasov, 1994-Premiul I la Festivalul Darclee, Pitesti si la Festivalul Mozart, Constanta ) şi internaționale printre care se numără Premiul I la Concursul Internațional de Flaut de la Riddes (Elveția) în anul 2002 precum şi titlul "Muzicianul Anului 2003 în Elveția", acordat de Berner Haller Loge.
Ioana Turcu a activat intre anii 2007-2010 ca profesor de flaut in cadrul cursurilor Eduardo Ocon, Malaga, Spania. În perdioada 2007 – 2011 a fost de asemenea profesor la ”St. George’s” British School din Malaga, Spania.
În prezent este profesor de flaut la Colegiul Național de Muzică ”George Enescu” din București.
Ioana Turcu este alaturi de Academia ICon Arts, in calitate de profesor de flaut, din 2015.